Hermès Birkin 35 cm originalna je Birkin torba i sada je još traženija nego kad je bila jedna od originalnih "It Bags". Nadahnute i nazvane po modnoj ikoni Jane Birkin, Birkin 35 dizajnirane su kako bi odgovorile na potrebe zaposlene žene koja obavlja više zadataka u pokretu. Ova Hermès Birkin 35 je stručno ručno izrađena od black Box kože - prve kože koju su Hermèsovi obrtnici koristili za izradu torbi. Trajna popularnost Birkin 35 na tržištu preprodaje tolika je da je mnogi smatraju investicijom koja je bolja od zlata.