Hermès Birkins słyną z tego, że są trudno dostępne i zazwyczaj oferowane wyłącznie lojalnym klientom, ale jeszcze rzadsza jest możliwość zamówienia specjalnego Birkin na zamówienie. Każdego sezonu Hermès dostosowuje specyfikacje dozwolone dla toreb ze stemplem podkowy lub toreb HSS i istnieje możliwość, że każda torba HSS będzie unikalną kombinacją wyprodukowaną tylko raz. Rzadka dwukolorowa HSS Birkin 30cm, opcja, której od kilku lat nie ma w ofercie Hermès. Ta potencjalnie wyjątkowa torba jest doskonałym przykładem wspaniałych możliwości, jakie kryje w sobie HSS Birkins.