2017-ben kiadott Touch Birkin a Hermès válasza azoknak a gyűjtőknek, akik egy csipetnyi egzotikus anyagot keresnek a táskájukon. Ennek a Birkin 25-nek a bőrből készült teste matt aligátorral a szárnyán, szegélyekkel, fogantyúkkal és csuhéval rendelkezik, ami tagadhatatlanul elegáns megjelenést kölcsönöz a táskának. A matt bőr és a pikkelyes bőr kontrasztja mindkettőből a legjobbat hozza ki a felejthetetlen megjelenés érdekében. Ez a lenyűgöző táska számos gyűjtői lista élén szerepelt, és a jövőben minden bizonnyal a legjobb gyűjtemény lesz.