Hermès Birkin 35 cm az eredeti Birkin táska, és most még nagyobb a kereslet, mint amikor az egyik eredeti „It Bags” volt. A divatikon Jane Birkin ihlette és róla nevezték el, a Birkin 35-öt úgy tervezték, hogy megfeleljen egy elfoglalt, több feladatot ellátó nő igényeinek útközben. Ezt a Hermès Birkin 35-öt szakértelemmel, kézzel készítették fekete dobozbőrből – ez az első bőr, amelyet a Hermès kézművesei használtak táskák készítéséhez. A Birkin 35 tartós népszerűsége a viszonteladói piacon olyan mértékű, hogy sokan az aranynál is jobb befektetésnek tartják.