Hermès Birkin 35 cm originalna je Birkin torba i sada je još traženija nego kad je bila jedna od originalnih "It Bags". Nadahnute i nazvane po modnoj ikoni Jane Birkin, Birkin 35 dizajnirane su kako bi odgovorile na potrebe zaposlene žene koja obavlja više zadataka u pokretu. Izrađena u Retourne stilu, koja ima unutarnje šavove, dajući torbi opušteniji izgled. Ručno izrađena od Epsom teleće kože, koja je dobila ime po gradu u jugoistočnoj Engleskoj koji je poznat po konjskim utrkama. Prostrana torba za nošenje, Birkin 35 idealna je putna torba i služi kao ženska aktovka.