I dok se Hermès Birkin torbe smatraju najrjeđim i najpoželjnijim torbama na svijetu, među Birkinicama se egzotične primjerke smatraju još više. Jedan primjer rijetke egzotične kože koju Hermès koristi za izradu Birkins je nojeva, koja ima jedinstveni uzorak točkica napravljen od ptičjeg perja. Hermès proizvodi Ostrich torbe u malom broju, a posebno pazi na odabir boja. Ovaj primjer, izrađen u klasičnom Gris Asphalt-u, beskompromisno je neutralan, suptilan i upečatljiv, savršeno uparen s hardverom Palladium. Ova je torba korištena s ljubavlju i nježno.