Η Hermès Birkin 35cm είναι η αρχική τσάντα Birkin και έχει ακόμη μεγαλύτερη ζήτηση τώρα από ό,τι όταν ήταν μια από τις αρχικές "It Bags". Εμπνευσμένο από και το όνομά του από το εικονίδιο της μόδας Jane Birkin, το Birkin 35 σχεδιάστηκε για να ανταποκρίνεται στις ανάγκες μιας πολυάσχολης γυναίκας με πολλές εργασίες εν κινήσει. Δημιουργήθηκε σε στυλ Retourne, που διαθέτει εσωτερική ραφή, προσδίδοντας μια πιο χαλαρή εμφάνιση στην τσάντα. Δημιουργημένο σε στυλ Retourne και κατασκευασμένο από δέρμα Swift, το οποίο είναι γνωστό ως δέρμα Gulliver έως ότου διακόπηκε το 1999, αυτό το υπέροχο δέρμα επανήλθε στην αγορά το 2005 με το νέο όνομα Swift.