Le Hermès Birkin 35 cm est le sac Birkin original et il est encore plus demandé aujourd'hui qu'à l'époque où il était l'un des « It Bags » originaux. Inspiré et nommé en l'honneur de l'icône de la mode Jane Birkin, le Birkin 35 a été conçu pour répondre aux besoins d'une femme occupée et multitâche en déplacement. Créé dans le style Retourne, qui présente des coutures intérieures, conférant un look plus décontracté au sac. Créé dans le style Retourne et fabriqué à partir de cuir Swift, connu sous le nom de cuir Gulliver jusqu'à son arrêt en 1999, ce merveilleux cuir a été réintroduit sur le marché en 2005 sous le nouveau nom Swift.