Le Hermès Birkin 35 cm est le sac Birkin original et il est encore plus demandé aujourd'hui qu'à l'époque où il était l'un des « It Bags » originaux. Inspiré et nommé en l'honneur de l'icône de la mode Jane Birkin, le Birkin 35 a été conçu pour répondre aux besoins d'une femme occupée et multitâche en déplacement. Ce Hermès Birkin 35 a été confectionné à la main à partir de cuir Box noir, le premier cuir utilisé par les artisans Hermès pour fabriquer des sacs. La popularité persistante du Birkin 35 sur le marché de la revente est telle que plusieurs le considèrent comme un investissement meilleur que l'or.