Vuonna 2017 julkaistu Touch Birkin on Hermèsin vastaus keräilijöille, jotka etsivät ripaus eksoottista materiaalia laukkuihinsa. Tässä Birkin 30:ssä on Clemence-nahkainen runko, jonka läpässä on Niloticus Crocodile -nahka, sangleet, kahvat ja clochette, mikä antaa laukulle kiistatta muodikkaan viehätyksen. Kiiltävän nahan ja skaalatun ihon kontrasti tuo molempien parhaat puolet esiin ja luo unohtumattoman lookin. Tämä upea laukku on ollut monien keräilijöiden listan kärjessä, ja siitä tulee varmasti jatkossakin parhaimmillaan keräilykohde.