Vuonna 2010 esitellyt Hermès Grizzly -laukut ovat valloittaneet muodin ystävien sydämet maailmanlaajuisesti. Verrattuna täysnahkaisiin Hermès-laukkuihin, Grizzly on viihtyisämpi, melkein pehmoinen. Hermès Grizzly -mallisto sopii ihanteellisesti syksyn ja talven muotiin ja lisää neuleisiin, villaan, kashmiriin ja tweedeihin uuden kerroksen tekstuuria. Tämä Hermès Birkin -laukkusarja on käsintehty käyttämällä Veau Doblis -nahkaa laukun rungossa, korostettuna Swift-nahkaa läppä, sarakkeet, kahvat, renkaat ja clochette. Mokan ja nahan kontrasti on silmiinpistävää ja ylellistä.