HAC er også kendt som Haut à Courroies, og det betyder High Belts på fransk. Den blev skabt i 1800-tallet, og den er ældre end Birkin-tasken. Det oprindelige formål med Hermes HAC Bag var at transportere rideudstyr som sadel og støvler. Émile-Maurice Hermès designede Hac Bag efter håndtasker båret af cowboys i Argentina inspirerede ham. I dag foretrækkes Birkin HAC generelt af mandlige købere og erstatter ofte dokumentmapper eller rygsække som den daglige arbejdstaske.