Ghillies, predstavené v roku 2012, bolo rozšírením kolekcie bižutérie haute, ktorú v roku 2011 vyrobil Pierre Hardy, umelecký riaditeľ klenotníctva v Hermès. Dizajn je inšpirovaný rovnomennou škótskou pánskou topánkou, ktorá má perforácie známe ako „broguing“, ktoré pomáhajú topánke efektívnejšie schnúť po outdoorových aktivitách. Hardy čerpal zo svojho vlastného dedičstva a upravil ho do niečoho štýlového a funkčného — v podobe dámskej kabelky vyzerá ešte ženskejšie a detailnejšie.