Hermès Birkin 35cm er den originale Birkin-vesken og er i enda større etterspørsel nå enn da den var en av de originale «It Bags». Inspirert av og oppkalt etter moteikonet Jane Birkin, ble Birkin 35 designet for å møte behovene til en travel kvinne med mange oppgaver på farten. Laget i Retourne-stil, som har innvendige sømmer, som gir et mer avslappet utseende til vesken. Laget i Retourne-stil og laget av Swift-skinn, som er kjent som Gulliver-skinn til det ble avviklet i 1999, ble dette fantastiske skinnet gjenintrodusert på markedet i 2005 under det nye navnet Swift.