De Touch Birkin, uitgebracht in 2017, is het antwoord van Hermès op verzamelaars die op zoek zijn naar een vleugje exotisch materiaal op hun tassen. Deze Birkin 25 heeft een body van togoleer met een matte alligator op de klep, koorden, handvatten en clochette, wat de tas een onmiskenbaar chic uiterlijk geeft. Het contrast van het matte leer met de geschubde huid brengt het beste van beide naar voren voor een onvergetelijke look. Deze prachtige tas heeft bovenaan de lijst van veel verzamelaars gestaan en zal in de toekomst zeker een verzamelobject van de hoogste ranglijst worden.