Míg a Hermès Birkin táskákat a világ legritkább és legkívánatosabb táskáinak tartják, addig a Birkinsnél az egzotikus példákat még inkább. A Hermès által a Birkins készítéséhez használt ritka egzotikus bőr egyik példája a strucc, amely a madár tollaiból készült egyedi pöttymintázattal rendelkezik. A Hermès kevés darabban gyárt strucctasakokat, és különös gondot fordít arra, hogy milyen színeket használjon. Ez a klasszikus Mykonos példája megalkuvást nem ismerő semleges, amely egyszerre finom és feltűnő, és tökéletesen párosul a Palladium hardverrel. Ezt a táskát szeretettel és kíméletesen használták.