Mahdollisuus erikoistilaukseen Hermèsiltä tarjotaan vain seuraavan tason VIP-asiakkaille, harvinainen herkku niille, jotka ovat jo onnistuneet ostamaan useita Birkinin ja Kellyn talosta. Nämä laukut, joissa vuodesta 2006 lähtien on ollut ikoninen hevosenkenkäleima tai HSS, kuten monet sitä kutsuvat, ovat ainutlaatuisia, koska niitä voi tilata useilla väreillä, joita ei muuten valmisteta yhdessä. Tämä 35 cm:n esimerkki on yksi tällainen HSS Birkin, joka on valmistettu kahdesta väristä Gris Agate & Gold toivottavasta strutsinnahasta.