Ensimmäisenä vuonna 1984 pahamaineisen Jane Birkinin käsivarteen koristeltu Hermes Birkin Bag nousi nopeasti suosiolistan kärkeen. Klassisen Retourne Birkinin lisäksi Hermès julkaisi Sellier Birkinin osana Birkin-mallistoa vuonna 2010. Sellier-tyyli ulkoompelein ja teräväreunaisella rakenteella on poikkeuksellisen tyylikäs käsilaukku. Tämä Sellier Birkin 25 on pääasiassa valmistettu Epsom-nahasta. Tämä painettu nahka on saanut nimensä Kaakkois-Englannin kaupungista, joka on kuuluisa hevoskilpailuistaan.