Zvláštní objednávka Birkins, nebo Horseshoe Stamp (HSS), jak se jim často říká, jsou kategorií sama pro sebe. Možnost speciální objednávky Birkin je nabízena pouze top klientům, z čehož vyplývá, že tato Birkinka by mohla být zcela unikátní kombinací. Styl Sellier s vnějším prošíváním a ostrohrannou strukturou je výjimečně elegantní kabelka. Tento Sellier Birkin 25 je primárně vyroben z kůže Epsom, tato potištěná kůže má svůj název podle města v jihovýchodní Anglii, které je známé svými koňskými dostihy.