Tašky Hermès Grizzly, představené v roce 2010, si získaly srdce módních nadšenců po celém světě. Ve srovnání s celokoženými taškami Hermès má Grizzly útulnější, téměř mazlivý vzhled. Kolekce Hermès Grizzly je ideální pro podzimní a zimní módu a dodává vašim svetrům, vlně, kašmíru a tvídům další vrstvu textury. Tato řada tašek Hermès Birkin je ručně vyrobena s použitím kůže Veau Doblis pro tělo tašky, doplněné kůží Swift na klopě, manžetách, rukojetích, pneumatikách a clochette. Kontrast semiše s kůží je nápadný a luxusní.